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梁山睿兴生物酒曲有限公司
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关于我们

梁山睿兴生物酒曲有限公司(原山东梁山徐坊大曲厂)是现代微生物工程企业。公司坐落于山东省梁山县寿张集徐坊村经济开发区内,是大曲科研、生产基地。占地面积23796平方米,建筑面积5000平方米,公司拥有年生产近万吨大曲的生产线,中温大曲3000吨,包包曲2000吨,高温大曲2000吨,以及千吨酶制剂生产线。

公司现有职工89名,其中工程技术人员3名,包括大专以上文化程度人员及各类工程管理、酿酒、制曲工程师等中级以上职称人员。公司设有化验室,能够及时检测所有产品理化指标。技术力量雄厚,检测设备先进,能够承担一定的科研项目,为白酒生产企业服务。

近年来,我公司先后与科研机构及大专院校进行合作,将传统的徐氏制曲工艺与现代科学技术相结合,在大曲微生物、工艺、质量检验等各方面进行了大量的科学研究。系统规范了大曲企业标准,使大曲生产走上了科学规范管理的渠道。特别在微生物分离培养方面,进行了科技创新,分离出的微生物经扩大培养后制成各类麸曲,经多家酒厂长期使用,取得了良好的经济效益。

公司始终坚持以质量求生存,靠信誉谋发展,不断开发新产品。我们开发的新产品有:芝麻香白酒专用曲、白曲、复合生香酵母曲、细菌曲、酯化酶系列、生香高产酒曲、食醋酿造专用曲、黄酒生产专用曲、窖泥功能菌及窖泥等。特别是芝麻香型白酒专用曲,是我公司国内首创,由于其质量上乘,价格适宜,生产出的白酒芝麻焦香味突出、风格典型。该产品自投放市场以来,深受客户喜爱,出现产销两旺的良好局面。

企业多次荣获市、县级重合同、守信用企业,一级明星企业等荣誉称号。