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固体窖泥及窖泥活性功能菌

固体活性窖泥功能菌
感观: 色泽为淡黄或棕黄,粉状无颗粒,具有特有的相似己酸气味,无黑(青)色,无霉邪味. 生化指标: 主要有芽孢杆菌(己酸菌)4.5*108个/g,生物酵母,1.8*108个/g,.......《查看更多》
发布时间:2017-03-11
固体窖泥
酒文化技术中心解释说:"古窖泥里面的总酸、总酯及微生物种类非常多,光是有益的微生物,目前我们能够认识的就达几百种!" 据介绍,古窖池是用宜宾独特的弱酸性黄泥粘土建造的,在酒的发酵过程中,窖池.......《查看更多》
发布时间:2017-03-11